2021年4月20日，可爱多冰淇淋发布品牌代言人虞书欣广告图，这也让可爱多冰淇淋被更多人所关注。
2020年6月24日，可爱多冰淇淋品牌表示将在太仓生产基地升级建立一亿欧元的冰淇淋工厂，预计2022年将达到15万吨的生产规模。
2020年5月18日，易烊千玺成为可爱多冰淇淋形象代言人，并在直播中现在画了可爱多独角兽冰淇淋漫画版，可爱多冰淇淋也因此成功吸引一众粉丝。
2019年5月28日，可爱多冰淇淋因生产成本上涨，每支售价上涨一元左右。
2005年6月14日，温州翁小姐在可爱多冰淇淋中吃到玻璃片要求赔偿道歉，可爱多冰淇淋答复质检始终没有取走样品检测，拒绝道歉，愿意赔偿一箱可爱多冰淇淋。
