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万年贡米属于什么米
万年贡米属于粳米，与其他粳米品种相比，它的米粒更加饱满、晶莹剔透，口感更加细腻、香甜。
万年贡米是粳米还是籼米
粳米是一种富含淀粉质的大米，其米粒较短、较圆，含有较高的胶质，因此煮熟后米粒黏性较强，适合制作各种米饭、粥、糯米团等食品。与之相对的是籼米，籼米的米粒较长、较扁，含有较少的胶质，因此煮熟后米粒松散，适合制作米粉、米线等食品。
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