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挂绿丝苗米的挂绿是什么意思
挂绿丝苗米的“挂绿”是指在大米生长过程中，稻穗上的稻米颗粒未成熟时采摘下来，经过特殊的处理后再晾晒干燥，这种处理方式就叫做“挂绿”。挂绿丝苗米是一种传统的大米品种，因为采用了挂绿的方式，所以米粒中含有一定比例的未成熟稻米，这些未成熟的稻米颗粒在煮熟后会变得特别柔软，口感也更加细腻，香气也更加浓郁。同时，挂绿丝苗米还富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，因此备受消费者的喜爱。
挂绿丝苗米属于什么档次
挂绿丝苗米是一种高档的大米品种，属于优质大米的范畴。它的价格相对于普通大米要高一些，但是口感和品质也更好。挂绿丝苗米的米粒柔软细腻，口感香甜，营养丰富，是很多人喜爱的大米品种之一。因此，挂绿丝苗米在市场上的价格也比较高，一般属于高档次的大米品种。
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