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做包子使用五得利6星和8星区别
五得利6星面粉和8星面粉的区别在于粉质的细腻程度和面筋的含量。八星面粉的粉质更加细腻,面筋含量更高,因此适合制作需要更多面筋的食品,如饺子、馒头等。而六星面粉的粉质相对较粗,面筋含量较低,适合制作需要柔软口感的食品,如包子、馄饨等。因此,在制作包子时,使用六星面粉可以制作出更加柔软的包子皮。
五得利6星属于什么面粉
五得利6星是一种普通的中筋面粉,适合制作面食类食品,如包子、馒头、面条等。它的面筋含量适中,粉质相对较粗,适合制作柔软口感的食品。
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