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五得利强筋面粉和高筋面粉的区别
五得利强筋面粉和高筋面粉都是面粉中的一种，它们的区别主要在于筋度和蛋白质含量。强筋面粉的筋度介于中筋面粉和高筋面粉之间，一般蛋白质含量在11%-13%之间。它的筋度比较适中，适合制作各种面点、糕点、饼干等，口感柔软，弹性较好。高筋面粉的筋度比较高，蛋白质含量在13%-15%之间。它的筋度比较强，适合制作需要筋度较高的面食，如意大利面、面包、面团等，口感比较劲道，弹性较好。
五得利七星蒸馒头怎么样
五得利七星面粉是一种高筋面粉，适合制作需要筋度较高的面食，如馒头、面包、面团等。使用五得利七星面粉来蒸馒头，可以制作出口感劲道、弹性好的馒头。使用五得利七星面粉来蒸馒头是可以的，但制作馒头需要注意各个环节，才能制作出口感好、口感劲道的馒头。
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