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金沙河家用小麦粉怎么样
金沙河家用小麦粉是一种适合家庭使用的小麦粉，其特点是价格实惠，适合制作各种面食、糕点等食品。相比于高筋小麦粉，金沙河家用小麦粉的筋度较低，面团较软，适合制作口感柔软的食品，如馒头、饺子皮等。同时，金沙河家用小麦粉的蛋白质含量较低，不适合制作需要发酵和膨胀的烘焙食品，如面包、蛋糕等。总的来说，金沙河家用小麦粉适合制作家常菜和简单的糕点，价格实惠，是一种性价比较高的小麦粉。
金沙河家用小麦粉要加酵母吗
金沙河家用小麦粉不是发酵粉，所以如果要制作需要发酵的食品，如面包、蛋糕等，需要加入酵母或发酵粉。但如果制作的是不需要发酵的食品，如饺子皮、面条等，就不需要加入酵母。具体使用方法还需要根据不同的食谱来确定。
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