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河套面粉发酵不好原因
1. 面粉质量不好：面粉质量不好，可能会导致面团发酵不好。建议使用质量好的面粉，比如筋度高、蛋白质含量适中的面粉。2. 发酵时间不足：发酵时间不足，面团没有充分发酵，导致口感不好。建议按照配方要求进行发酵，或者根据环境温度和湿度适当延长发酵时间。3. 发酵温度不合适：发酵温度过低或过高，都会影响面团的发酵效果。建议在适宜的温度下进行发酵，一般在25-30摄氏度之间。4. 酵母使用不当：酵母使用不当，可能会导致面团发酵不好。建议按照配方要求使用酵母，并注意酵母的存储和使用方法。5. 操作不当：操作不当，比如揉面不够、揉面时间过长等，都会影响面团的发酵效果。建议掌握好揉面的技巧和时间，注意操作细节。
河套面粉多少钱一斤
河套面粉的价格因地区和销售渠道不同而有所差异，一般在10元到20元之间。具体价格建议您在当地超市或者网上商城进行查询。
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