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香雪面粉档次怎么区分
香雪面粉的档次主要根据粉质、加工工艺和适用范围等因素来区分，一般可以分为以下几个档次：1. 香雪特制面粉：这是香雪面粉的高档产品，采用优质小麦精制而成，粉质细腻，筋度高，适合制作面包、蛋糕等高档糕点。2. 香雪中筋面粉：这是香雪面粉的中档产品，粉质较细，筋度适中，适合制作饼干、面条等食品。3. 香雪低筋面粉：这是香雪面粉的低档产品，粉质稍粗，筋度较低，适合制作糕点、饼干等食品。
香雪面粉不好吃怎么办
如果您觉得香雪面粉不好吃，可以尝试以下几个方法：1. 更换配方：如果您使用的是自己的配方，可以尝试更换配方，或者调整配方中的比例，以达到更好的口感。2. 调整加水量：面粉的口感和加水量有很大关系，可以适当调整加水量，让面团更加柔软、有弹性。3. 改变加工方式：不同的加工方式会对面团的口感产生影响，可以尝试改变加工方式，比如使用揉面机、面包机等工具。4. 更换品牌：如果以上方法都无法改善口感，可以尝试更换品牌，选择适合自己口感的面粉品牌。
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