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香雪精粉小麦粉好吗
香雪精粉是一种小麦粉，它是由高筋小麦粉和增筋剂混合而成的。高筋小麦粉含有较高的蛋白质和筋度，适合制作需要筋度的面食，如面包、饺子等。增筋剂可以提高面粉的筋度和弹性，使面团更易于加工和成型。因此，香雪精粉适合用于制作需要筋度的面食，但对于一些不需要筋度的面食，如糕点、蛋糕等，使用低筋小麦粉或中筋小麦粉更为合适。
香雪精粉是什么面粉
香雪精粉是一种高筋小麦粉，是由高筋小麦粉和增筋剂混合而成的。高筋小麦粉含有较高的蛋白质和筋度，适合制作需要筋度的面食，如面包、饺子等。增筋剂可以提高面粉的筋度和弹性，使面团更易于加工和成型。因此，香雪精粉适合用于制作需要筋度的面食。
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