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中裕原味小麦粉是高筋还是低筋
中裕原味小麦粉是一种高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量较高,可以形成较为坚韧的面筋,适合制作需要发酵和拉面的食品,如面包、饺子皮、面条等。
中裕原味小麦粉好吃吗
中裕原味小麦粉是一种专业的高筋面粉,主要用于制作面包、饺子皮、面条等食品。它的口感和味道并不是主要考虑因素,而是更注重其面筋的强度和延展性。因此,它的口感和味道可能不如普通面粉那么好,但是在制作需要高筋面粉的食品时,中裕原味小麦粉是一种非常好的选择。
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