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中裕小麦粉原味和特精有什么区别
中裕小麦粉原味和特精的区别在于它们的用途和加工工艺不同。中裕小麦粉原味是一种高筋小麦粉，适合用于制作面包、饼干、蛋糕等烘焙食品。其特点是筋度高、面团韧性好、发酵性强，可以制作出松软、有弹性的面团和口感好的烘焙食品。而中裕小麦粉特精则是一种低筋小麦粉，适合用于制作面条、馒头、包子等面食。其特点是筋度低、面团柔软、易于加工，可以制作出口感柔软、口感好的面食。
中裕小麦粉是高筋还是低筋
中裕小麦粉有高筋和低筋两种类型。其中，中裕小麦粉原味是高筋小麦粉，适合用于制作面包、饼干、蛋糕等烘焙食品；中裕小麦粉特精是低筋小麦粉，适合用于制作面条、馒头、包子等面食。
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