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美玫牌面粉哪种最好
美玫牌面粉系列包括以下几种： 美玫牌高筋面粉：适合制作需要筋度较高的面食和糕点，如面包、饼干、披萨等。美玫牌中筋面粉：适合制作需要中等筋度的面食和糕点，如馒头、饺子皮、蛋糕等。美玫牌低筋面粉：适合制作需要筋度较低的面食和糕点，如面条、蛋挞、糯米糍等。美玫牌全麦面粉：采用全麦粉磨制而成，富含膳食纤维和维生素，适合制作全麦面包、全麦饼干等。美玫牌蛋糕面粉：专门用于制作蛋糕，口感细腻，质地松软。美玫牌粉丝面粉：用于制作粉丝、粉条等。您可以根据自己的需求选择适合的面粉。
美玫牌糕点用小麦粉是低筋粉吗
不一定。美玫牌糕点用小麦粉可以根据不同的糕点种类和制作方法选择不同筋度的面粉。一般来说，制作蛋糕、海绵蛋糕等需要松软质地的糕点时，会选择低筋面粉；而制作饼干、酥皮等需要脆脆的口感时，会选择高筋面粉。因此，具体使用哪种筋度的面粉，需要根据具体的糕点种类和制作方法来决定。
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