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鲁王特精粉是低筋粉吗
鲁王特精粉不是低筋粉，经过进一步的了解和查询，鲁王特精粉是一种高筋小麦粉，其筋度比中筋面粉更高，因此适合用于制作需要发酵和揉面的面食，如面包、饼干、蛋糕等。
鲁王特精粉是975面粉？
鲁王特精粉和975面粉不是同一种面粉。鲁王特精粉是一种高筋小麦粉，适合用于制作需要发酵和揉面的面食，如面包、饼干、蛋糕等。而975面粉是一种中筋面粉，适合用于制作面条、馒头、饺子等。两者的用途和性质不同。
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