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丝麦耘面粉特点
丝麦耘面粉的特点主要有以下几点：
1. 选用优质小麦：丝麦耘面粉选用优质小麦作为原料，小麦品质好，含有丰富的蛋白质和淀粉，使得面粉质量更高。
2. 精细加工：丝麦耘面粉采用精细加工工艺，使得面粉颗粒更加细腻，口感更好。
3. 纯天然：丝麦耘面粉不含任何添加剂，是一种纯天然的食品原料。
4. 适用范围广：丝麦耘面粉有普通型和高筋型两种，适用范围广，可以用于制作面条、馒头、饺子、面包、蛋糕等多种食品。
丝麦耘面粉是高筋面粉吗
丝麦耘面粉有普通型和高筋型两种，其中高筋型属于一种高筋面粉，因为它的蛋白质含量较高，筋度较强，适合制作需要发酵和膨胀的面包、蛋糕等烘焙食品。而普通型则适合制作面条、馒头、饺子等面食。
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