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新良和白燕哪种适合做面包
新良和白燕都是适合做面包的面粉，但它们的特点略有不同。新良面粉适合制作软面包、蛋糕等烘焙食品，因为它的面筋含量较低，面团比较松软易于操作，烤出来的面包口感柔软。而白燕面粉适合制作硬面包、披萨等烘焙食品，因为它的面筋含量较高，面团比较紧实，烤出来的面包口感更有嚼劲。因此，您可以根据自己的口感偏好和制作的面包种类选择不同的面粉。
白燕牌面包粉好吗
白燕牌面包粉是一种适合制作硬面包、披萨等烘焙食品的面粉，它的面筋含量较高，面团比较紧实，烤出来的面包口感更有嚼劲。因此，如果您喜欢口感有嚼劲的面包，那么白燕牌面包粉是一个不错的选择。不过，具体的口感和质量还需要根据个人口味和使用方法来评价。
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