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发达面粉是零添加吗
发达面粉通常不是零添加的，它们可能会添加一些成分，如酵母、改良剂、维生素等，以帮助面团更好地发酵和成型。然而，一些品牌可能会推出无添加的发达面粉，这些面粉可能会更加天然和健康。在购买时，应该查看产品标签，了解其成分和添加物。
发达面粉是合格的吗
发达面粉是合格的，只要它们符合国家相关的食品安全标准和质量标准。在中国，发达面粉需要符合国家标准GB/T 20886-2017《小麦粉》的要求，这个标准规定了小麦粉的品种、质量、指标、检验方法等方面的要求。如果一款发达面粉符合这个标准，那么它就是合格的。当然，消费者在购买时也应该选择正规渠道购买，并注意查看产品标签和保质期等信息，以确保食品安全。
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