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雪健面粉是低筋面粉吗
不是，雪健面粉是一种高筋面粉，含有较高的蛋白质，能够形成较强的面筋，适合用于制作需要筋度较高的食品，如面包、饼干、饺子等。低筋面粉则相对蛋白质含量较低，适合用于制作蛋糕、糕点等需要柔软口感的食品。
雪健家庭用小麦粉好吃吗
雪健家庭用小麦粉是一种低筋面粉，适合用于制作蛋糕、面条、馒头等需要柔软口感的食品。口感方面，雪健家庭用小麦粉比较细腻，口感柔软，但相对于高筋面粉来说，它的筋度较低，不太适合用于制作需要较强筋度的食品。总的来说，雪健家庭用小麦粉的口感还是比较好的。
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