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鲁花面粉为什么叫活性面粉呢
鲁花面粉被称为活性面粉，是因为它含有天然的酵母和酵素，可以促进面团的发酵和发酵过程中的化学反应，从而使面团更加松软、有弹性，口感更好。此外，鲁花面粉还具有较高的筋度和稳定性，能够保证面团的弹性和韧性，使制作出来的面食口感更佳。因此，鲁花面粉被广泛应用于制作各种面食和糕点。
鲁花面粉是鲁花集团生产的吗
是的，鲁花面粉是由鲁花集团生产的。鲁花集团是中国知名的食品企业之一，总部位于山东省烟台市莱阳市。鲁花集团主要生产食用油、面粉、米面制品、调味品等食品，其中鲁花面粉是其主要产品之一。鲁花面粉以其优质的原材料、先进的生产工艺和严格的质量控制而著名，深受消费者的喜爱。
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