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谷妈咪面粉做馒头怎么样
谷妈咪面粉是一种全麦面粉，含有较高的膳食纤维和营养成分，适合用来制作健康食品。如果您想用谷妈咪面粉来制作馒头，可以按照以下步骤进行：
1. 将谷妈咪面粉和适量的温水混合，揉成面团。
2. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。
3. 将面团揉成小块，搓成馒头的形状。
4. 将馒头放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟。
5. 取出馒头，放凉后即可食用。
需要注意的是，由于谷妈咪面粉含有较高的膳食纤维和较少的面筋，因此制作出来的馒头可能会比较松软，口感也会有所不同。但是，这种馒头更加健康营养，适合追求健康生活的人群食用。
谷妈咪面粉要加酵母粉吗
如果您想要制作发酵的馒头，那么需要在谷妈咪面粉中加入酵母粉。一般来说，可以在每500克面粉中加入5克酵母粉，然后按照上述步骤进行操作。如果您想要制作非发酵的馒头，那么不需要加入酵母粉，直接按照上述步骤进行操作即可。
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