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向日葵深圳高筋面粉有无添加
向日葵深圳高筋面粉是一种专业用于制作面点的高筋面粉,通常不会添加其他成分。它的特点是蛋白质含量高,面筋强度好,适合制作需要发酵和拉面的面点,如饺子、面条、馒头等。但是,具体是否添加其他成分,还要看产品的具体说明和配料表。建议您在购买时仔细查看产品标签和说明,以确保购买到纯正的高筋面粉。
向日葵面粉做面包的方法
以下是使用向日葵面粉制作面包的基本步骤:
材料:
- 向日葵高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 盐 5克
- 温水 250毫升
- 橄榄油 30克
步骤:
1. 将向日葵高筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水,同时用手或搅拌器搅拌,直到面团变得光滑和有弹性。
3. 加入橄榄油,继续搅拌,直到油完全被吸收。
4. 将面团放在一个干净的碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积变大两倍。
5. 取出面团,揉成一个球形,放在烤盘上,再次发酵30分钟。
6. 在面团上切几个小口,放入预热至200度的烤箱中,烤20-25分钟,直到面包表面呈金黄色。
7. 取出面包,放在架子上冷却。
注意事项:
- 在发酵面团时,温度要适宜,过高或过低都会影响发酵效果。
- 烤箱温度和时间也要根据自己的烤箱和面包大小进行调整。
- 可以根据个人口味添加其他材料,如干果、芝士等。
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