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向日葵面粉是高筋粉吗
向日葵面粉通常不是高筋粉，它的蛋白质含量一般较低，通常在10%到12%之间。高筋粉的蛋白质含量通常在13%以上，因此向日葵面粉不适合用于需要高筋粉的面食制作，如面包、披萨等。但是，向日葵面粉可以用于制作蛋糕、饼干等烘焙食品，也可以用于制作糕点、面条等。
向日葵面粉可以做糖饼
是的，向日葵面粉可以用来制作糖饼。糖饼是一种甜点，通常是用面粉、糖、黄油和其他配料制成的小饼干。向日葵面粉可以替代普通面粉，制作出口感更加酥脆的糖饼。您可以在向日葵面粉中添加一些香草、巧克力碎片或其他口味的配料，以增加糖饼的口感和味道。
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