2024低筋小麦粉五大品牌排行榜 低筋小麦粉和普通小麦粉有什么区别

新良品牌来自中国河南新乡，这里是中国优质小麦的集中产区。新良主要以优质小麦精深加工为主，以中高档食品专用面粉为特色。

我喜欢自己做烘焙，经常烤一些面包、蛋糕之类的。毕竟自己烤的东西都是真材实料的，没有任何添加剂和防腐剂。我一般新打开一袋面粉，就会备一份新的。经常在这家买面包粉、蛋糕粉，新良的面粉用起来很顺手，烘焙出来的东西也非常不错。

这款王后软白低筋粉的蛋白质含量仅为0.8%，灰分含量为0.4%，最大的好处在于不添加任何添加剂和漂白剂。

低筋面粉粉质细腻，做出来的蛋糕口感细腻、香甜，深受大人和孩子们的喜爱。经常换着口味做，用手撵开的话粉质特别细腻，而且特别白，口感绵软有弹性。适用于蛋糕、饼干、曲奇、中式糕点以及各种糕点的制作。

百钻公司专注于生产高品质健康食品，主要产品包括泡打粉、微波炉蛋糕粉、预拌粉等。这些产品都是为了给消费者提供优质的食品选择。

其中，百钻的低筋小麦粉是我多次购买的产品之一。这种面粉细致，用它做出来的蛋糕蓬松超软可口，用来做菠萝包的酥皮也很不错。它的包装很方便，都是小袋子包装的，也便于储藏。用它来做点心或者饼干，味道很好，量差不多够2-3人吃。此外，面粉包装袋背面还有制作蛋糕的简易教程，新手也可以尝试。

金龙鱼是中国最大的农产品和食品加工企业之一。金龙鱼的面粉品质非常优质，麦香味特别浓，属于口感偏硬的面粉。

我一直选择金龙鱼的低筋粉，颗粒均匀、细腻，用来做蛋糕，组织柔软，蓬松而饱满。我喜欢用它来做纸杯蛋糕，也可以用它来制作饼干。在烘焙的路上慢慢摸索，小袋子包装，用起来也很方便。面粉包装袋背面还有制作蛋糕的简易教程，打发器和烤箱功能到位的话，蛋糕制作成功的概率还是很高的。

舒可曼是一家专注于中国家庭烘焙与调味品的领先品牌，集原料生产、自主研发、线上线下新零售运营为一体。

他们的低筋小麦粉做出的蛋糕超级好吃，香甜细腻甜甜滴。而舒可曼的可可粉也非常细腻，香浓的可可味道非常诱人！购买来用于烘焙，做了可可泡芙，味道香浓可口！