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《黄帝内经素问》中提出“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”舶膳食搭配理论，认为五谷是人体赖以生存的基本物质，五谷杂食皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，增强消化系统功能，为人类健康饮食的基础。
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