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用量杯接取40度275毫升的温水。把白糖倒入温水中搅拌均匀，使其融化。此时水温已经降至35度以下，放入酵母粉搅拌均匀使其溶解。把调制好的白糖酵母水一边倒入面粉中，一边搅拌面粉成絮状。注意要少量多次加入，直至搅拌至无干粉的状态。然后手工揉成光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜，送入蒸烤箱中，开启发酵功能，40度40分钟。
手工肉包什么牌子好呢？本文基于拔草哦用户大数据统计，利用特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集、分析和研究，综合了多家机构、媒体和网站的排行数据，经过人工智能和品牌研究员的专业测评，汇编生成2024手工肉包十大品牌排行榜）
2024手工肉包十大品牌排行榜
巴比鲜汁肉包
悦味纪手工老面大包
华田禾邦嵊州老面黑猪肉小笼包
惠寻鲜肉包
湾仔码头鲜美大肉包
安井猪肉包
思念拇指生煎包
风马牛手工鲜肉包
狗不理纯手工酱肉包
悦味纪嵊州老面小笼包
以下是各个品牌介绍详情
1巴比
品牌指数：8.9
品牌好评率：89.61%
每天清晨，只需提前十分钟，便可品味到香气四溢、热腾腾的美味包子。不仅能轻松解决全家人的早餐需求，即使不愿外出购买早餐，亦能依靠这款速冻包子解决困扰。更令人欣喜的是，其口感与外面的专业包子店别无二致，仿佛置身于真正的味觉享受中。
2悦味纪
品牌指数：9.3
品牌好评率：93.12%
悦味纪手工老面大包皮薄而馅儿多，肉和菜的比例也相得益彰。即使是不经常食用肉类的人，也能够享受它的美味。我通常一次购买两三包，作为早餐或晚餐的便捷选择。无论是早晨食用还是在忙碌的工作日，都能够省时、省力且放心。大包子的皮薄馅足，肉质鲜嫩，家人们都非常喜爱。
3华田禾邦
品牌指数：9.2
品牌好评率：92.43%%
华田禾邦嵊州老面黑猪肉小笼包美味可口，肉质鲜香，不油腻。作为早餐的选择，每天可以享用几个，适合孩子和成人。如果喜欢煎着吃，底部煎得酥脆，同样美味。
真正的猪肉和葱香充斥口腔，只需一两口，满口肉香与油脂香味！一大袋子满满的小笼包，内馅饱满，还有汁液，美味不腻。非常方便，放进蒸笼15分钟左右，就可以享受美味了。
4惠寻
品牌指数：9.0
品牌好评率：90.14%
包子的口感确实令人难以忘怀，每次品尝都让人欲罢不能。只需将它们放入蒸笼，短短10分钟后便可享用，真是方便至极。味道也令人满意，尽管面皮稍显虚软，但馅料丰富，一袋里面装着的12个包子尺寸也颇为可观，口感也足够美妙，特别是肉馅吃起来毫不油腻。
5湾仔码头
品牌指数：9.1
品牌好评率：91.23%
湾仔码头鲜美大肉包，只需简单地蒸一下，就能省下大量时间，方便实惠。包子皮发酵得宜，馅料丰富，肉香浓郁，老少皆宜。作为早餐食用特别方便且营养丰富，一口咬下即可品尝到瘦肉的鲜美。味道绝佳，口感出色，包装精美。
6安井
品牌指数：8.9
品牌好评率：90.11%
安井猪肉包，简直太好吃了！一袋重约720克，约有24个，绝对够全家享用。我认为它特别适合作为家庭烹饪的选择，早餐或早茶时光，来份绝佳。包子的皮薄而松软，一口咬下去，能够尽情品味鲜香。简直是传统中式美食的完美结合！
7思念
品牌指数：9.3
品牌好评率：93.62%
思念拇指生煎包肉馅儿的味道非常香，绝对可以成为日常必备的美食。除了牛肉，里面还有粉条和胡萝卜，荤素搭配使口感更加丰富，同时也获得了营养的均衡。包子的皮发得很好，松软可口，褶子的形状也非常漂亮。
8风马牛
品牌指数：9.2
品牌好评率：92.13%
这款包子每周都会补货，非常适合作为早餐的选择。口味适中，不过分甜腻，馅料十分丰富，面团发酵得也恰到好处。早上只需蒸十分钟，非常方便，可以给孩子作为早餐。口感与超市购买的包子相似，而且肉馅非常充实。
9狗不理
品牌指数：9.0
品牌好评率：90.64%
口感鲜美（馅料充足，包子皮薄软），全家人都爱吃。狗不理作为老字号，品质口碑一直很好，购买放心。家里人很喜欢狗不理的包子，因为馅料新鲜，口感好，没有异味。
10悦味纪
品牌指数：9.1
品牌好评率：91.01%
悦味纪老面小笼包只需蒸锅蒸20分钟，便能享受到绍兴小笼包般的味道。相较于固态面皮的小笼汤包，这款包子的发面皮更加美味。它的大小约为一个鸡蛋的大小，每天早上我都会品尝四五个。
包装的封口设计非常巧妙，未食用完的包子可以再次封存，非常方便和卫生。这款小笼包口感绝佳，面皮柔软富有弹性，肉馅丰富饱满，堪比餐馆里刚出锅的美味佳肴。
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