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柠季2020年成立，2021年2月8日在长沙开设首家门店，总部设于上海 。品牌主打"清爽型"口味改良适配全国市场，全国签约门店超3000家，截至2026年5月13日在营门店数为1799家 。除了国内市场，柠季已出海至美国、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、泰国、柬埔寨、印度尼西亚、越南等海外市场 。
核心产品包括茉莉手打柠檬茶、鸭屎香柠檬茶、传统手打柠檬茶等，采用五次窨花工艺及现摇制作工艺 。根据热量测评，茉莉手打柠檬茶约93卡，鸭屎香冰摇茶约62卡，白月光VC鲜柠水约63卡，手打特浓冻柠茶约133卡 。还有长沙限定款桂子油柠檬茶和小钵子甜酒柠檬茶等地方特色产品
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