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越前米和越光米有什么区别
1. 产地区域不同。越光米主要产自新潟县,而越前米则产自石川县南部的越前市。
2. 外观特点不同。越光米的米粒外观较小,呈白色,米粒中央有一道白线。而越前米的米粒较长,呈半透明状,不会出现白线。
3. 口感不同。越光米的口感偏硬、筋道,而越前米则口感细软香甜,口感更为细腻。
4. 用途不同。越光米适合用来制作糯米饭、米粉等,而越前米则适合用来制作寿司、饭团等。
越前米和光美米有什么区别
1.外观特点不同。越前米的米粒较长,呈半透明状,不会出现白线。而光美米的米粒较短,呈白色,米粒中央有一道白线。
2. 口感不同。越前米的口感细软香甜,口感更为细腻,而光美米则口感偏硬、筋道。
3. 用途不同。越前米适合用来制作寿司、饭团等,而光美米则适合用来制作糯米饭、米粉等。
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