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五得利哪款适合做包子吗
五得利有多种面粉,其中适合做包子的是中筋面粉和强筋面粉。中筋面粉的筋度适中,蛋白质含量在10%-12%之间,适合制作包子、馒头、饺子等面食。中筋面粉制作的包子口感柔软,馅料鲜美。强筋面粉的筋度介于中筋面粉和高筋面粉之间,蛋白质含量在11%-13%之间,适合制作各种面点、糕点、饼干等,口感柔软,弹性较好。强筋面粉制作的包子口感稍微有些劲道,适合喜欢口感稍微有些硬度的人。
五得利哪款是中筋面粉
五得利的中筋面粉是“五得利特制中筋面粉”,它是一种蛋白质含量在10%-12%之间的面粉,适合制作包子、馒头、饺子等面食。五得利特制中筋面粉具有筋度适中、面团柔软、口感细腻的特点,是家庭制作面食的理想选择。
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