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五得利六星面粉是中筋面粉吗
是的，五得利六星面粉是一种中筋面粉。根据五得利官网的介绍，五得利六星面粉是一种中筋面粉，适合用于制作各种中式面点、面条、馒头、包子等食品。中筋面粉的面筋含量在国家标准《GB/T 17332-2008 面粉》中规定为9%-11.5%，相对于低筋面粉而言，中筋面粉的筋度较高，但比高筋面粉略低。因此，五得利六星面粉适合用于制作需要一定筋度的中式面点和面食。
五得利六星面粉好吗
五得利六星面粉是一种中筋面粉，适合用于制作各种中式面点、面条、馒头、包子等食品。根据五得利官网的介绍，五得利六星面粉采用优质小麦为原料，经过多道工艺精制而成，口感韧性好，适合口感偏硬的食品。同时，五得利六星面粉还具有良好的延展性和稳定性，制作出来的面食口感细腻，不易糊化。因此，从口感和品质方面来说，五得利六星面粉是一种不错的选择。
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