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五得利5星是高筋还是中筋,五得利5星面粉用途

五得利5星是高筋还是中筋,五得利5星面粉用途

2023-04-03 15:14

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五得利5星是高筋还是中筋

五得利5星面粉是一种中筋面粉,其筋度适中,蛋白质含量在10%左右。中筋面粉适合制作各种面点、糕点和面条等食品,口感柔软,不易断裂。如果需要制作口感更加筋道的食品,可以选择高筋面粉;如果需要制作口感更加柔软的食品,可以选择低筋面粉。 

五得利5星面粉用途

五得利5星面粉是一种中筋面粉,适合制作各种面点、糕点和面条等食品。以下是五得利5星面粉的一些常见用途:1. 制作馒头、包子、饺子等面点类食品,可以使面团柔软有弹性,口感好。2. 制作蛋糕、饼干、糕点等烘焙类食品,可以使烘焙出来的食品松软、细腻。3. 制作面条、挂面等面食类食品,可以使面条筋道有嚼劲,不易断裂。

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