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新良面包粉可以蒸馒头吗
新良面包粉主要是用于制作面包的，但是也可以用来制作其他面食，如馒头、饺子皮等。如果您想用新良面包粉来制作馒头，建议您在配方中适当调整水的用量和发酵时间，以获得更好的效果。同时，不同品牌的面粉配方和性质也有所不同，因此最好根据具体情况进行调整。
新良面包粉可以出膜吗
新良面包粉可以出膜，但是需要注意以下几点：1. 面团需要充分揉捏，使面筋得到充分发展，这样才能出现膜。2. 面团需要充分发酵，发酵时间越长，面团的弹性和韧性就越好，出膜的效果也会更好。3. 在制作面团时，需要适量加水，过干或过湿都会影响出膜效果。4. 在擀面皮时，需要注意力度和方向，避免将面皮擀破。
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