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新良面包粉蛋白含量是多少
新良面包粉的蛋白质含量一般在11%~13%左右，具体含量可能会因品牌和生产工艺的不同而有所差异。这个蛋白质含量比普通面粉要高一些，可以使面团更有弹性和韧性，制作出来的面包口感更好。
新良面包粉5斤与10斤的区别
新良面包粉5斤和10斤的区别主要在于包装大小和数量。5斤的包装适合家庭使用，而10斤的包装适合商业或者大量使用的场合。除此之外，两者的产品质量和配方应该是一致的。
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