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金沙河哪种是高筋面粉吗
金沙河品牌中，一般来说，金沙河特韧高筋面粉是高筋面粉。这种面粉的蛋白质含量较高，面筋质量好，适合用于制作需要筋度和韧性的面食，如面条、饺子皮等。但是，不同地区的金沙河品牌可能会有所不同，请在购买时仔细查看包装上的说明。
金沙河哪个系列的面粉最好
金沙河品牌有多个系列的面粉，每个系列都有不同的特点和适用范围。因此，哪个系列的面粉最好，需要根据你要制作的食品和个人口味来选择。一般来说，金沙河特韧高筋面粉适合制作需要筋度和韧性的面食，如面条、饺子皮等。金沙河特香面粉则适合制作馒头、包子等发酵面食。金沙河特白面粉则适合制作糕点、面包等需要松软口感的食品。
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