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风筝面粉是高筋还是低筋
风筝面粉有低筋、中筋和高筋三种规格，不同规格适用于不同的面食制作。
风筝面粉哪个级别的最好
一般来说，高筋面粉适合制作需要筋度强的面食，如面包、饼干等；中筋面粉适合制作馒头、包子、饺子等；低筋面粉适合制作面条、馄饨皮等。至于哪个级别的最好，这要根据个人的制作需求和口感喜好来选择
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