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金像高粉是什么
金像高筋面粉是一种面粉，属于高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量较高，面筋强度大，适合用于制作需要筋度的面食，比如面包、饺子皮、面条等。
金像粉是高筋粉还是低筋
高筋面粉的蛋白质含量较高，面筋强度大，适合用于制作需要筋度的面食，比如面包、饺子皮、面条等。而低筋面粉的蛋白质含量较低，面筋强度较弱，适合用于制作蛋糕、饼干等糕点类食品。金像粉是金像食品有限公司的品牌，既有高筋面粉也有低筋面粉。
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