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雪健多用途麦芯粉怎么做馒头
制作雪健多用途麦芯粉馒头的步骤如下：
材料：
- 雪健多用途麦芯粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 300毫升
- 白糖 20克
- 食盐 5克
步骤：
1. 将酵母放入温水中，搅拌均匀，让酵母充分膨胀。
2. 将雪健多用途麦芯粉、白糖和食盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 将膨胀好的酵母水倒入干料中，揉成面团。
4. 将揉好的面团放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。
5. 将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发酵至原来的2倍大小。
6. 取出面团，揉搓排气，分成大小相同的小面团，揉成圆形。
7. 将小面团放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成厚度约1厘米的圆形饼。
8. 将擀好的饼放在蒸锅里，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟。
9. 取出蒸好的馒头，放在盘子里，用刀切开即可食用。
温馨提示：
1. 面团发酵时，可以将面团放在烤箱中，开启发酵功能，温度控制在35℃左右。
2. 馒头蒸的时间要根据馒头的大小和厚度来定，蒸好后可以用筷子插入馒头中心，如果筷子插出来没有粘糊糊的面团，就说明馒头已经熟透了。
雪健多用途麦芯粉怎么样
雪健多用途麦芯粉是一种高品质的面粉，由优质小麦经过特殊加工而成，含有丰富的膳食纤维和维生素，营养价值高。它的特点是筋度好，面团韧性强，适合制作各种面食和糕点，口感细腻，香味浓郁。同时，它还具有较好的耐贮藏性，可以长时间保存而不失去品质。总的来说，雪健多用途麦芯粉是一种非常优秀的面粉，值得推荐使用。
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