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鲁花麦香面粉的优点
鲁花麦香面粉是一种高筋小麦粉，具有以下优点：
1. 高筋度：鲁花麦香面粉的筋度高，适合制作需要筋道口感的面食，如面条、馒头等。
2. 香味浓郁：鲁花麦香面粉经过特殊处理，具有浓郁的麦香味，制作出来的面食更加香味浓郁。
3. 营养丰富：鲁花麦香面粉含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高身体免疫力和健康水平。
4. 易于操作：鲁花麦香面粉具有较好的加水性和发酵性能，易于操作，制作出来的面食口感好，色泽白亮。
5. 价格实惠：鲁花麦香面粉价格相对较低，性价比较高，适合家庭使用。
鲁花活性面粉什么意思
鲁花活性面粉是一种添加了天然酵母菌的面粉，也称为酵母面粉。它的特点是可以在制作面食的过程中自然发酵，使面食更加松软、有弹性、口感更好。与普通面粉相比，鲁花活性面粉需要发酵时间更长，但是制作出来的面食更加美味。此外，鲁花活性面粉还具有一定的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
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