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向日葵高筋面粉好不好
向日葵高筋面粉是一种面粉，它的特点是蛋白质含量高，筋度强，适合制作需要发酵和拉面的面食。相比普通面粉，向日葵高筋面粉的面团更有韧性，制作出来的面食更有弹性和口感。
因此，如果你需要制作需要发酵和拉面的面食，如面包、饺子皮、面条等，向日葵高筋面粉是一个不错的选择。但是，如果你只是制作一些简单的糕点或者蛋糕等，使用普通面粉也可以达到良好的效果。
总之，向日葵高筋面粉是一种好的面粉，但使用它还是要根据需要来选择。
向日葵高筋面粉属于什么档次
向日葵高筋面粉属于高档面粉。它的蛋白质含量高，筋度强，适合制作需要发酵和拉面的面食，制作出来的面食更有弹性和口感。相比普通面粉，价格也会稍高一些。
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